Sin duda, las empanadas colombianas son uno de los platos más populares. Ya sean empanadas de pollo, carne o queso, están al alcance de los colombianos de todas las edades y regiones del país. Y por eso en Parceros Yyc te traemos empanadas colombianas en Calgary.

“Es un guiso criollo con varias carnes compacto, papas o arroz envuelto en una tortilla muy delgada, doblada por la mitad en forma de media luna y frita”. Así define el chef Carlos Gaviria las empanadas colombianas en Técnicas Profesionales de Cocina Colombiana.

Esta variedad de sabores es el resultado de la fusión de culturas que hace de Colombia un lugar único. Aunque las empanadas se conocen desde la Conquista, cuando llegaron de los españoles, las técnicas de relleno y cocción se enriquecieron gracias a productos típicos colombianos como la papa y métodos de cocción traídos a América por los esclavos africanos.

“En un momento, las empanadas eran más una forma de conservar y transportar alimentos, y se convirtieron en un alimento en sí mismo”, dijo el presidente de Columbia College, Humberto Palacio. Con el tiempo, las recetas se modificaron para incorporar ingredientes y sabores específicos según la región del país, convirtiéndolo en el plato perfecto para cualquier momento del día, así que ven a disfrutar de nuestras deliciosas empanadas colombianas en Calgary.

Empanadas, una tradición que construye naciones

Además de ser parte de la tradición gastronómica de Colombia, las empanadas también han jugado un papel en el desarrollo de cientos de ciudades y provincias colombianas. La importancia de las empanadas en la cocina colombiana radica en que, en su honor, se han construido dos monumentos en Caicedonia, Valle del Cauca y Manizales, Caldas.

Por eso y mucho más ven a Parceros Yyc nos ubicamos dentro de Latino Food Market y disfruta de nuestras exquisitas y sabrosas empanadas colombianas en Calgary.

Estamos ubicados

100-4803 Centre St N Calgary, AB T2E 2Z6

(403) 694-0265

Dentro de Latino Food Market

ven a Parceros Yyc y disfruta de muchas mas comidas colombianas como nuestra empanada colombiana en Calgary.